清明将至，吃寒食、品春菜、郊游游是京城不少市民的过节首选。北京华天所属马凯餐厅、同春园、同和居、庆丰包子铺等老字号以及惠丰饺子楼等品牌餐厅打造多重消费场景，从非遗技艺三重锦青团到高颜值樱花酥，从春笋时令好菜到樱花节阛阓美食，通过产品升级与技艺立异，为市民出现舌尖上的小长假。
中华老字号马凯餐厅精美体会店——马凯·1953的樱花三重锦青团以高颜值、好滋味，成为了青团界的佼佼者。据欢然司理介绍，这款青团选用火龙果、艾草、糯米三种质料制成，红、绿、白三色交错，恰似春日早樱初绽。内馅以经典豆沙为基底，添入现焙花生碎粒，甜润中不乏酥脆口感。
鲁菜权威同和居的樱花酥则是年岁轻的人喜欢的特征伴手礼。据介绍，樱花酥的选材及制造的过程非常考究，选用优质的面粉和馅料，通过精心烘焙，外皮酥脆，内馅甜美。
清明也是吃春菜的好时节。被誉为中轴线上美食明珠的鼓楼马凯餐厅，成为了很多顾客春季的尝鲜首选。据了解，春笋湘西腊肉、春笋牛里脊是鼓楼马凯餐厅专门为春之味美食节上新的两道新菜品，这两道菜都是用当季的福建溪源明笋为主料，调配腊肉、牛里脊，更大极限激起春笋的甘旨。店司理张雪肖介绍道。
以手艺水饺著称的惠丰饺子楼立异性地在水饺中参加新疆阿魏草，草本的幽香中轻轻泛着苦味的共同口感，为广阔购买的人带来全新的味蕾体会。江苏菜名店同春园除了推出应季菜品春笋炒三鲜，还有张狂特价套餐活动，最低78元即可品味荠菜春笋、宫保鸡丁等甘旨。
在玉渊潭公园樱花文化活动阛阓，华天老字号集群打造沉溺式消费场景，多家老字号餐厅研制推出阛阓产品，为广阔购买的人供给快捷的饮食服务。
庆丰包子铺除了小龙虾大包、双蛋大煎饼，还携冰熊上台，圆墩墩的冰熊坐在奶茶杯里惹人喜欢。江苏菜名店同春园的狼牙马铃薯、炸鸡肉大串被誉为玉渊潭春日炸场组，手拿炸串、吸一口当季鲜果制造的樱花鲜果茶，是市民春日赏樱必备。鼓楼马凯餐厅则成为颜值担任，粉嘟嘟的樱花冰粉一经推出，便抓获了不少顾客的少女心。