1980 年，燕京啤酒的前身 “北京市顺义县啤酒厂” 在年代的呼唤下应运而生。在其时啤酒产值稀缺、供给严重的布景下，顺义县啤酒厂的建立为满意我们对啤酒的需求迈出了重要的一步。这一年的 9 月 10 日，啤酒厂正式破土动工，年规划生产能力为 2 万吨。经过不懈努力，1981 年 10 月 5 日开端试生产，且酒的质量契合部颁标准，其建造速度之快、出资之高效在其时的啤酒职业可谓模范。
经过 8 年的艰苦创业，到 1988 年，燕京啤酒到达年产 7 万吨的规划，成功进入中型啤酒厂的队伍，在北京商场占有率约 30%，和 “北啤”“五星” 构成三足鼎立。这是燕京啤酒的榜首次创业成功，为其后续的开展奠定了坚实的根底。
接下来的第2次创业，让燕京啤酒迎来了加快速度进行开展的黄金时期。在 1988 年全国商场疲软的局势下，燕京啤酒的领导团队精确判别商场趋势，决断加大出资力度。燕京啤酒的产值先是每年添加 5 万吨，后是每年添加 10 万吨，在全国啤酒职业的排名一向上升。到 1995 年，燕京啤酒产销量一举上升至全国榜首，成为了口碑与实力兼具的 “啤酒之王”。
1997 年上半年，燕京有条有理地对企业实行了股份制改造，经过资产重组，改制转轨，采纳征集建立方法组建了北京燕京啤酒股份有限公司，并于 6 月 25 日在深圳交易所上网发行成功，股票代码为 000729。这标志着燕京啤酒慎重进入长时间资金商场，敞开了新的开展华章。
在开展过程中，燕京啤酒不断寻求杰出，获得了很多荣誉。1992 年，燕京啤酒荣获第 31 届布鲁塞尔世界食物博览会金奖、首届全国轻工业博览会金奖等多项荣誉称号。2005 年，燕京啤酒成为北京奥运会赞助商，逐步提升了品牌的知名度与影响力。2011 年，燕京啤酒成为我国探月工程官方合作伙伴，2012 年成为我国兵乓球队官方合作伙伴，品牌形象愈加家喻户晓。燕京啤酒还先后经过 ISO9001、ISO14001、HACCP、绿色食物认证及食物安全质量安全 QS 认证，被指定为我国世界航空等七家公司的配餐用酒。其高品质的啤酒产品不仅在国内商场备受认可，还逐步走向世界舞台。