端午节吃粽子是包含两岸同胞在内的中华民族的传统习俗。近年来台湾粽子构思品种十分之多，在大陆年轻人评论甜粽好吃仍是咸粽好吃的时分，宝岛却有人喜欢“臭的”。
台湾粽子品种多，传统粽子与福建、广东尤其是闽南的相似，最重要的包含北部粽、南部粽、客家粽、潮州粽等。台湾粽子也有南北之分，但首要不在于咸甜，而是蒸煮或水煮，以及馅料制造方法不同。
其间，北部粽所用的糯米会先用红葱头、酱油等调味翻炒入味，内馅则用猪肉、卤蛋、香菇、虾米等，最后用干竹叶或新鲜青竹叶包好，置于蒸笼蒸熟，口味相对较重。相比之下，南部粽口味则相对清淡，虽其内馅也常用猪肉、红葱头、花生等，但糯米常用生米或仅仅略微炒过的米，包好后放到水中煮熟。因而南部粽口感比较绵密软嫩。
近年来，注重构思工业的台湾商场，冰粽、臭脚粽、生果粽、榴莲粽等也取得有些民众喜欢。例如冰粽，由相似冰皮月饼的通明冰皮包裹各色馅料，遭到部分上班族喜爱；臭脚粽则包裹臭豆腐、干贝等陷料，招引年轻人重视；而生果粽，则将生果果冻做成粽子形状，令一些小朋友爱不释手。
台湾少数民族也有相似粽子的食物。据联合新闻网等台媒报导，在不同族群中，这类食物包裹的内馅和运用叶子不完全相同，口味也各具特色。例如，在传统阿美部落，妻子会为外出播种的老公预备一种叫做“阿里凤凤”的食物，这也被称为“情人粽”。其做法是先将收集的叶子去除叶骨跟刺，编织成袋状，再将糯米、咸猪肉等内馅放入，经过蒸煮而成。
台湾公益文明盛行，新冠疫情下，社会集体、宫庙等在端午节到来前，便经过公益活动协助。台中市沙鹿区德林宫日前举行“关心弱势-端午结缘粽”活动，发放爱心粽协助弱势家庭。据悉，从前德林宫都会发动志工参加包粽，本年因疫情严峻而改为直接收购分赠的方法，共赠与儿童福利组织和中小学等13000余个爱心粽。
遭到关心的集体，也包含被收养的漂泊动物。据中时新闻网报导，端午节到来前，社团法人台湾浪浪驿站动物紧迫救援协会与新北市三芝动物之家协作，与兽医、动保员们特制100份鲜肉粽，提供给被收留的狗狗食用。
近年受疫情等要素影响，物价上涨令台湾民众买粽时较为“有感”。寓居于台北的大学退休教师许素菲表明，“家庭煮妇”最有感的便是食材价格飙涨，而加工食物更是显而易见。她日前收到一串粽子标价每颗45元(新台币)，上面有“骂涨”两字的贴图，与闽南语“粽子”谐音，一语双关令人莞尔。
据《联合报》报导，许素菲表明，现在除了商场摊贩还有此价位的粽子外，超市卖场的粽子价格中位数约70元。她收到一盒知名食府的粽子，同款甜咸粽各两个，网络标价约500元，慨叹“粽子已非布衣美食了”。
许素菲本年买了资料在家包粽子。她自嘲，“野人献曝，组合粽凑和抗通(货)膨(胀)”。
疫情下，端午节的节日气氛似无从前稠密，但吃粽子基本是保留项目。台北某高中教师王碧对中新网记者表明，就读初二的孩子端午节喜欢吃肉粽，但现在台湾的教材及讲堂已极罕见与屈原相关的前史和文明内容。不过一些家长和教师会与孩子共享相关前史，传承端午节等传统节日文明。例如他会让孩子阅览报纸关于端午节的前史和含义的报导。
现在台湾新冠疫情仍在持续，不过据东森新闻等台媒报导，本年台北、新竹等县市仍举行龙舟赛。但为加强防疫，6月3日至5日在台北市大佳河滨公园举行的2022台北世界龙舟锦标赛，警方呼吁民众多利用活动官网及电视直播观赛。
而立蛋则较不受场所约束，一些商家、集体在交际渠道组织立蛋应战活动，取得不少民众呼应，许多人在家中小试身手。
端午节台湾民众有三天假日，但不少人挑选居家过节。台湾传统道德文明开展协会理事长陈孝忠表明，疫情之下，许多商铺不倒闭，民众防疫认识高，加强自主防疫，等待疫情提前曩昔。
台湾“不二偶剧”团长郭建甫端午节假日则组织了在桃园大溪古本铺扮演掌中木偶戏。他承受中新网记者电话采访时介绍，不二偶剧近两年推重新古典掌中戏，活跃将节日和扮演活动相结合，让观众感触往日情怀，并传承和发扬传统文明。
郭建甫期望疫情能赶快曩昔，艺文活动和日子才有望回归正常。他以为，艺术活动非民生必备，剧场也着重临场感的出现，当我们因疫情有顾忌时，天然参加及支持者就相对少了许多。
端午节离不开粽子，郭建甫说，原先活动期望结合包粽子教育等，但因防疫考量而撤销。不过剧团组织了山君版画的印制体会，让传统节日可以用不同方法持续连续，期盼成为华人一起回忆。
关于现在粽子品种渐渐的变多，有些食材越来越奢华，“90后”的郭建甫以为，仍是传统样式比较耐吃。疫情前屡次赴福建泉州沟通的他，也很思念当地的粽子。