粽子中一般含有红豆，红豆不只内含丰厚的蛋白质及多种养分物质，并且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等成效。人体常为湿热阻挡，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相得益彰，可谓消夏良药。
粽子中一般含有红枣，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃衰弱和肠胃欠安的人士，如消化不良、常常吐泻或便秘人士都有优点，多吃红枣能改进肠胃功用。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏本人士特别有协助，能削减素日气促气喘的状况，又能针对肌肉无力等症状，添加膂力。
粽子总会用到芦苇叶，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃衰弱和肠胃欠安的人士，如消化不良、常常吐泻或便秘人士都有优点，多吃红枣能改进肠胃功用。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏本人士特别有协助，能削减素日气促气喘的状况，又能针对肌肉无力等症状，添加膂力。
我国明代出名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有医治“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便晦气、痈肿”等成效。包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南边多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功用。如：苇叶能够清热生津、除烦止渴；竹叶能够清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食物包装，其具有天然和无污染的特性，因而，被当今养分学家称之为“天然绿色食物”。别的叶子不只带来幽香，还能供给多酚类物质和钾元素，蒸制时进入米内，有利于进步人体的抗热机能。近年来研讨证明，粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌效果。
芒种往后，气候日益酷热，身体外表血流添加，肠胃功用逐步下降，人简单苦夏消瘦。吃糯米正好能够改进这一问题。且不说其间的配料，仅就幽香的叶子和柔软的糯米，就足以让人胃口大开。对那些胃酸少消化能力差，传统称为“胃寒”的人来说，糯米是十分好的食物。假如由于贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉，赶忙吃一个热粽子，或许喝碗热糯米粥，立刻就会舒畅不少。
端午节粽子的经典传统调配是红枣糯米粽子，之所以经久不衰，是由于夏天脾胃虚寒，糯米治胃虚，红枣有健脾益胃的成效，健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米，功力倍增，能够强力对立脾胃虚寒。
莲子糯米粽子有安心挑神的成效，现在过于焦虑失眠的人群渐渐的变多，你可每晚一顿莲子糯米粥，端午更宜吃莲子糯米粽子。莲子能够养神安息，对睡不安稳的人很对症。此外，脾胃欠好的人更简单焦虑，焦虑会加重失眠多梦。用莲子安神，糯米养胃，左右开弓，睡得才安稳。
黑豆糯米粽，有好的美容成效，黑豆性甘平，入肾经，在临床研讨中有改进黄体功用和促排卵的奇特成效。由于黑豆和糯米都不易煮烂，能够再一次进行挑选用高压锅炖黑豆糯米粽。黑豆中富有丰厚的雌激素，可将雌激素保持在高水平状况，也就不忧虑皮肤干枯了。
桂花豆蓉甜粽洋溢着桂花幽香，花味没有被豆蓉盖过风头，似是在吃桂花糕。幽香南瓜甜粽选用日本鲜南瓜肉，适量操控重量，滋味清甜，不会太腻。传统的蜜饯八彩粽是葡萄干、菠萝干、芒果干、糖冬瓜、生晒元肉、杏脯肉等干果，滋味丰厚养分。桂花味辛，性温，具有止咳化痰、摄生润肺的成效，还可解夏天口干舌燥、胀气、肠胃不适，能保养夏天胃寒胃疼，还可润泽美白皮肤，免除体内毒素；驱除体内湿气，养阴润肺，净化身心。
冷冻过的粽子吃起来十分爽口，通明的外层相似中式糕点般劲道，滋味像在吃甜品，还有椰香慕丝和青柠味，犹如东南亚风情般诱人。芒果含芒果酮酸等化合物，有抗癌效果。芒果汁能添加胃肠活动，对防治结肠癌更有裨益。芒果的胡萝卜素含量很高，能润泽皮肤，是女性美容佳果。芒果中含有芒果苷，有显着抗脂质过氧化效果，能推迟细胞变老，可明显提高红细胞过氧化氢酶生机和下降红细胞血红蛋白。