吃饺子：北方考究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”之意，又由于饺子的形状颇似元宝，煮熟后端上桌标志着“新年大发财，元宝滚进来”的好征兆。初二吃面，图的是条条顺，意喻顺顺当当。
放开门炮仗：正月初一早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”，预示在新的一年里顺顺利利、红红火火。
玩踩岁：将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝，攒成一捆，全家人用脚将其踩碎，涵义岁岁安全、天保九如。
做年糕、汤圆：南边大都区域做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉利如意的好征兆；汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。
舞龙舞狮：南边有舞龙舞狮的传统，扮演热闹非凡，充满了许多生机，涵义着祥瑞和好运。
挑新水：如广西区域，爸爸妈妈会为全家挑新水，并捡几块和家畜相像的石头回家，请求家畜兴隆。
四川：新年期间，四川人会挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽家畜圈上贴写吉利言语。四川还有舞龙和大型庆典活动，灯展也是四川人新年不行少的“年货”。
湖南：湖南大部分区域新年榜首餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”。湘西土家族苗族自治州有身着盛装进行风俗扮演的传统。
云南：新年时云南一些当地会举办大型的跳歌活动，还有贴对联的风俗，但那“对联”是红纸剪成的各种图画。
天津：天津人称腊月初八为“腊八儿”，有喝腊八粥的风俗，还会在这天用醋泡大蒜，名“腊八醋”。
此外，全国各地还有剪贴窗花、贴对联年画、扔愁帽、点长命灯、逛庙会逛花街、烧香拜神、送红包等林林总总的新年风俗，这些风俗一起构成了丰厚多彩的新年文明。
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