中新网郑州9月16日电 (李超庆 夏青华)“无糖莲蓉月饼”“糖醇玫瑰月饼”“山药无蔗糖月饼”……连日来，记者在河南月饼商场造访中注意到，为满意顾客的需求，月饼种类不断移风易俗，“无糖月饼”凭仗所谓的低糖、低热量等特色，成为不少顾客，尤其是“三高”人群、瘦身人士的首选。
贴上“健康”“摄生”“糖友吃不升糖”等标签的“无糖月饼”真的无糖吗？“传统含义上以为的无糖食物多指不加精制糖的食物，比方蔗糖，但严厉含义来说，无糖食物是指跟碳水化合物一点联系都没有的食物。”郑州大学第二隶属医院消化内科主任医师卢顶峰介绍。
依据《预包装食物养分标签公例》相关规定，每100克或许100毫升食物中的糖含量小于等于0.5克可标为无糖。
“商场上的‘无糖月饼’其实就是指没有额定增加蔗糖，而用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂来替代。”卢顶峰表明，甜味剂具有必定甜味，不会升高血糖，但月饼中的淀粉、油、果仁等物质，在人体内会转化为糖，相同会起到升高血糖的效果。
“不能看到‘无糖’‘低糖’字眼就盲目食用。”卢顶峰提示，关于“三高”人群、胃肠道疾病患者，在食用前主张咨询医师。“无糖月饼”中含的甜味剂，尽管热量比一般蔗糖低，但食用不妥，仍会呈现一些副效果，部分人群有极大几率会呈现腹胀、消化不良，乃至拉肚子的状况。上述不适反响，跟个人体质也有必定联系。
《我国居民膳食攻略》显现，成年人每日的糖摄入量不能超过50克，最好操控在25克。卢顶峰以为，月饼作为高油、高糖、高脂肪食物，要注意操控食量。他主张，无论是普通人，仍是“三高”人群，在食用月饼时，能够将其分红1/4或1/8小块，一天最多吃半个月饼，尽量在一天的上午、正午食用。食用时可调配热茶一同享受，热茶有助于缓解油腻。食用后，可适当地吃点富含膳食纤维、有机酸的酸味生果，比方橘子、山楂等，促进消化。(完)
违法和不良信息告发电话： 告发邮箱：报受理和处置管理办法总机：86-10-87826688